营养美味最养人～鸡汤鸡毛菜小米粥
时令蔬菜：鸡毛菜不知道有多少人会吃，鸡毛菜是这个季节最适合吃的菜，我从小就喜欢吃，也就是说萝卜菜刚开始长大的时候，把多余的小萝卜菜拨来吃，大致连根10厘米左右，洗干净挑去不好的小叶子，可用鸡汤做鸡毛菜，也可以用骨头汤烧鸡毛菜，最简单的就是汤里加点盐把焯熟的鸡毛菜后放盘中，加点猪油也很香，鸡毛菜加着一点点萝卜菜的味道，清新自然的味道扑鼻而来。鸡毛菜属于低脂肪的蔬菜，富含膳食纤维，小米健脾养胃，早上来碗最养人菜小米粥喝。
用料
| 鸡毛菜 | 200克 |
| 小米（量杯） | 1杯 |
| 鸡汤 | 3勺 |
| 纯净水 | 800毫升 |
营养美味最养人～鸡汤鸡毛菜小米粥的做法
这是比较小的鸡毛菜
这是地里又过了几天的鸡毛菜
昨天回老妈家带来的蒸熟的鸡汤半碗，鸡毛菜洗干净沥干水分备用，小米量杯的量
小米洗干净后放入足够的水，
水位大概就是这样，中大火烧开后转中小火，期间要用勺子搅拌多次怕粘锅，小米粥很快的，水开大致15分钟左右即可
熬出小米油了，关火
准备焯鸡毛菜，锅内放足够的水烧开、加入鸡毛菜焯熟
然后拌入小米粥内，加点盐和鸡汤一起搅拌
也可以用仔排，仔排先焯水
排骨焯水后用电饭煲炖排骨小米粥
最后加入焯熟的鸡毛菜和盐调味就可以了（排骨小米鸡毛菜粥）
这是鸡汤鸡毛菜小米粥
这个加鸡汤的小米粥
这是排骨鸡毛菜小米粥
小贴士
鸡毛菜挑干净洗好，要先用开水焯一下放粥里会更清爽，也可炖粥出锅的时候把鸡毛菜放进去一起煮熟。个人偏向于前面
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