香菇青菜粥
最近天气降温,一夜间直接入冬啦?
冷冷冬日,熬上一锅功夫粥,热乎乎的很暖心❤️
冷冷冬日,熬上一锅功夫粥,热乎乎的很暖心❤️
用料
大米 | 杯 |
香菇 | 朵 |
木耳 | |
青菜 | 颗 |
盐 | 克 |
香菇青菜粥的做法
1·先用电饭锅煮粥,多放一点水,不要太浓稠
2·香菇温水浸泡几分钟,洗净后重新用温水浸泡
(先行清洗为了洗去脏东西,之后浸泡的香菇水可以煮粥,很入味)
⭐用?敝用上面的部分,水底不要用,防止有沉沙
⭐⭐香菇建议切小块,口感更佳
3·木耳温水浸泡后切碎
4·青菜洗净切碎1·待米汤形成后倒入锅内,加香菇,香菇水,木耳碎,少量食盐
2·开大火?,待粥沸腾后关小火慢煮,使香菇,木耳入味
⭐此时暂不要放入青菜⭐待米粒开花,米粥收汤后加入青菜碎,根据口味可以再加适量食盐,鸡精
⭐放入青菜后不要盖锅盖,防止青菜变黄
⭐上一步加入少量食盐为了是食材入味,最后再加入少量食盐,既可以满足味蕾享受又可以减少食盐用量?出锅啦✨✨✨
可以滴两滴香油提味未做完的上海青可以洗净,热水焯一下,放食盐腌10分钟
腌后加香油拌匀,搭配香菇粥
?✨清爽美味✨?
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