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青菜豆腐鸭骨汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:40
•
阅读:7966
在餐馆吃片皮鸭,堂片一食,鸭身打包,我用打包的鸭骨做了个鸭骨汤和菜干鸭骨粥。
用料
烧鸭架
1付
姜
数片
豆腐
半砖
油菜芯
4棵
杏鲍菇
3只
史云生鸡汤
1罐
水
8碗
榨菜
1包
青菜豆腐鸭骨汤的做法
鸭架斩成大块备用。
白锅落姜片放鸭骨略爆,调入鸡汤,水,豆腐,杏鲍菇煮开,转中火滚20分钟。
加入油菜芯,榨菜,煮5分钟至油菜软身即可。
汤渣装起佐膳。
鲜美。
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