准备皮蛋，咸鸭蛋，火腿肠

我懒所以两种蛋是用手扯成小块，火腿肠是用剪刀随意剪的，自己吃卖相就忽略吧

用姜粉或者生姜片是为了不喜欢皮蛋腥味的人调整下口感

稍微撒一点就好，如果用生姜就三片左右

把三颗娃娃菜切下

一颗切三刀就行

锅里倒油炒

放一勺半的盐，继续翻炒一会

在锅中倒入热水

盖锅盖煮一会，煮到软烂

关火，用筷子把白菜夹出来摆盘

锅里的汤不要倒掉，直接用

把配料倒入锅内，烧开倒入摆好盘的娃娃菜上

完成