接着将生菜掰开清洗干净。
然后将大蒜拍扁去皮后剁碎备用。
碗里放入1勺淀粉，加入2勺清水搅匀，淀粉水就准备好了。

锅里放入适量清水，大火煮开后放入1小勺盐和几滴食用油。
再下入生菜烫10秒钟
捞出控干水分。
装入盘子里码整齐。
锅里放油烧热，下入蒜末爆香，加入生抽和耗油
再加入适量清水煮开。
然后倒入1大勺水淀粉勾芡。
大火收汁
直接淋在生菜表面即可。

炒好的生菜脆嫩爽口不发黄，看着都好吃。
赶紧给家人安排上！