5分钟就可以上餐桌，口感清甜鲜脆，营养丰富的3道健康家常菜。生菜、芥蓝、西兰花，选一种自己喜欢的食材，做一道简单又好吃的快手家常菜。
——————————————————————
营养价值科普来自百度，不喜欢的可以略过?

芥蓝含有丰富的粗纤维和多种维生素，味道脆爽清甜独特。是一道大家都喜欢的佳肴家常菜。

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

西蓝花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。据悉，西兰花营养价值名列第一。