口罩
现在疫情闹的一罩难求,娃们都在家每天除了写作业就是看书看手机,不如带着娃一起玩玩面团自制口罩?让眼睛休息一下还能缓和亲子关系?
用料
中筋面粉(低粉也可以的) | 150-180克 |
酵母 | 1.5克 |
牛奶 | 80克 |
南瓜 | 一块 |
紫甘蓝 | 两片 |
糖 | 15克 |
口罩?馒头的做法
先把紫甘蓝切碎,用榨汁机打成泥,用滤网过滤
如果你只想做白色的这步可以省略
过滤后的汁
我为了让娃多吃些蔬菜所以还加了南瓜,你也可以用菠菜汁或者火龙果汁都可以,总之用天然的最好
准备好所有材料
把糖和酵母放进面粉里(面粉留30克出来备用)
牛奶微波炉加热半分钟取出一边倒入面粉里一边用筷子?搅拌成絮状
取出揉成面团,这时的面团很干但不用在意,因为还要加蔬菜汁,如果只做白色的那么可以再加十克水,揉好白色面团后根据需要的颜色分成几份加入彩色汁,我分了三份,分别加入南瓜泥和紫甘蓝汁,揉成团,揉的过程会觉得太湿,那么就根据面团的吸水量再加入干粉
揉好的面团盖保鲜膜或湿布防干
三色面团
根据你想做的大小把面团分成若干个小面团,揉圆盖保鲜膜静置15分钟
然后擀成一个长方形
再把4⃣️边切整齐
从下往上叠三层,记住一定要擀薄,否则蒸出来就太厚啦
三层都折好,垫在油纸上
粉紫色也同样
再用白色面团搓成细条状
取一条放在折好的口罩?底下抹点水压上
两边耳朵都弄好以后口罩上面的压条出要抹水粘上一条
再用小刀刀背或笔啥的在上下2⃣️条的边缘压出一条一条形状做口罩的封边
搓长条压边这些都是交给小哥完成的?
小哥对比家里的医用口罩两测用牙签戳上三排小眼,这个时候就要让孩子自己多观察,让他发现口罩的细节?
全部做好之后锅里放温水,发酵10-15分钟,按一下有轻微回弹就说明发好了,凉水上锅水开后蒸15分钟再闷五分钟就可以揭盖啦
剩下的面团别浪费,也做成小馒头
武汉加油?
小哥和我带上自制的口罩?,只不过拍完照就让他吃啦???
小贴士
如果只做白色面团就不用管那么多步骤,直接揉成面团就行,但因为面粉的吸水性不一样,具体还是要看面团的状态,所以水量和面粉量大家自己加减,切记一定要擀的薄一点,这样蒸出来才好看,最近口罩这么难买,大家一起自己动手做吧,等你们上图哦?