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茎叶花类
爆炒紫甘蓝
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:41
•
阅读:7943
用料
紫甘蓝
蒜
三瓣
干辣椒
盐
少许
生抽
少许
糖
鸡精
爆炒紫甘蓝的做法
紫甘蓝切丝,用清水泡一下,滤干备用。蒜三瓣切末
锅内倒油,烧热,放入干辣椒煸炒,不要炒黑了,调中火,放入蒜末,炒香,倒入紫甘蓝丝,开大火,爆炒,盐少许,生抽少许,给糖提味,少鸡精,起锅
小贴士
中间炒的时候如果觉得很干,可以给少许水,有高汤更好。
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醋溜紫甘蓝
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酸酸甜甜微微辣的紫衣甘蓝
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