紫甘蓝切细丝，用盐腌制10分钟，倒掉水，清洗一下，攥干

香菜切段

把蒜末到糖放在碗里，食用油烧热浇在上面，激发出香味，加入醋到蚝油，搅拌均匀

把紫甘蓝，香菜，和怼的调味料一起放在一个比较大的碗里，戴手套搅拌均匀即可！

清爽，很解腻，快来试试吧！