面皮所需所有材料（我家木有柠檬也没有白醋了，用橙子代替的，也可以）

紫甘蓝榨汁加水榨汁，过滤

紫甘蓝这个渣渣也好好看！

鸡蛋加糖打散

筛入低粉和淀粉，加入液态黄油。

加入紫甘蓝汁，过滤，多过滤几次，我这个只过滤了一次，多过滤几次会顺滑很多

烫面皮，小火，耐心一点，不要开中火或大火，用小火烫出来的很漂亮。
鼓泡了就可以揭下来了。

做好的面皮放旁边摊凉。

这样就是因为火大了。

打发奶油，抹面，裱花，插蜡烛。
这样就好啦！