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紫甘蓝饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7937
紫甘蓝汁做饺子了,渣没舍得扔,就想着做饼干试试

用料

紫甘蓝渣200克
普通面粉或者低粉350克
鸡蛋一个
小苏打1克
酵母2克
白糖30克
蜂蜜适量
食用油少量

紫甘蓝饼干的做法

  1. 好奇心里给紫甘蓝上滴了柠檬汁。可以不加柠檬汁。

    紫甘蓝饼干的做法 步骤1
  2. 颜色就变成这样了

    紫甘蓝饼干的做法 步骤2
  3. 把白糖,酵母,苏打鸡蛋都放入紫甘蓝里搅拌均匀,加入面粉。普通面粉做出来饼干硬脆。低粉做出来酥脆。

    紫甘蓝饼干的做法 步骤3
  4. 揉成这样面团

    紫甘蓝饼干的做法 步骤4
  5. 在给手掌到少许油把面团揉光滑。醒面30分钟。

    紫甘蓝饼干的做法 步骤5
  6. 30分钟到后,把面团赶成薄片,放到硅油纸上。用叉子叉出小孔,也可以不叉。

    紫甘蓝饼干的做法 步骤6
  7. 切小块

    紫甘蓝饼干的做法 步骤7
  8. 在刷上蜂蜜。也可以不加。放入烤箱。上160度,下150度。烤箱要根据自家烤箱用。30分钟

    紫甘蓝饼干的做法 步骤8
  9. 这是刚放入烤箱一会,颜色还挺好看

    紫甘蓝饼干的做法 步骤9
  10. 考好后,颜色就变成这样了。考的时候最后要打开烤箱观察。好了就拿出来

    紫甘蓝饼干的做法 步骤10