白灼空心菜
空心菜白灼yyds!
用料
空心菜 | 1把 |
蒜蓉 | 1小盒 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 1大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
油 | 适量 |
白灼空心菜的做法
空心菜泡洗干净
锅中放水,倒入一点油
再倒入一点盐
水开,空心菜放入锅中,焯两分钟
捞出来装盘即可
大蒜打成蒜蓉
锅中热油,放入蒜蓉 蚝油 生抽 鸡精 胡椒粉 白糖 炒香,再倒点开水
将炒好的蒜蓉倒入盘内 出锅!
小贴士
水中加油和盐是为了焯菜颜色保持嫩绿
炒蒜蓉后爱吃菜汤多点的可以多加水
炒蒜蓉后爱吃菜汤多点的可以多加水
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