把空心菜梗和叶分离。（选用粗梗的空心菜）
叶也可以单独炒。
把梗加盐用手抓出水后，清洗一下，挤干水分，就是图片的样子。
起锅烧油，油热加入蒜和小米辣。
倒入空心菜梗，大火翻炒2－3分钟，加入盐和鸡精调味。
一道下饭菜就完成了，真的超级下饭。
