蔬菜鸡蛋饼-孕妈妈营养早餐
分享给吃腻了水煮蛋和太阳蛋的姐妹～
用料
| 青萝卜 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 紫甘蓝 | 2-3片 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
蔬菜鸡蛋饼-孕妈妈营养早餐的做法
青萝卜，胡萝卜，紫甘蓝切丝备用
放入一颗鸡蛋，适量面粉，黑胡椒粉和盐
充分搅拌备用
锅内刷油预热后换小火，将拌好的蔬菜放入锅中做成鸟巢状
取鸡蛋，直接打入鸟巢，调中火煎2分钟左右，在蛋黄处撒少许盐
翻面，继续煎2-3分钟至鸡蛋熟透
美味的蔬菜鸡蛋饼出锅喽，香喷喷～
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