麻酱生蘸茼蒿菜
茼蒿菜降血压养心美肤，营养价值非常高，但是家人不太喜欢它的味道，麻酱蘸食，掩盖了这股气味，增加了芬芳，而且不破坏营养。不开火哦～
用料
| 长杆茼蒿 | 1把 |
| 花生酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 一点点 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1克 |
麻酱生蘸茼蒿菜的做法
买这种长杆的，挑选鲜嫩的
掐去长杆子（杆子其实也好吃，不过我喜欢更嫩的，食不厌精?），留下嫩头，洗净，冷开水或净水浸泡，沥干
一大勺花生酱，家里只剩下颗粒的，其实顺滑的更好
2勺生抽1勺醋一点点麻油一克糖，用筷子顺时针搅拌
基本粘稠后，加入一勺冷开水，继续顺时针搅拌，粘稠后再加一勺水～这个步骤可以重复三四次，千万不要一次加很多水。
这里一共四勺水，粘稠程度咸淡程度都正好是我喜欢的
手抓茼蒿菜，蘸一蘸就可以吃了，很豪爽的感觉有么有～～不要生火，没有油烟，尽享美味
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