- 将蒿子杆洗净控干水分，梗和叶分开～下锅顺序要先梗后叶～
- 蒜切末备用～
- 起锅烧油～锅要热～这样青菜才能最短时间出锅～又熟了，还不会出汤～所以菜的水分一定要控干～

起锅烧油，炸香蒜末，下入梗～煸炒微变色加入叶

加入叶～全程大火煸炒～煸炒叶子变色，加入盐和酱油翻炒后就可以出锅了～

哈哈哈 如果可以吃辣在来点小米辣～来份米饭，开动吧