9:1瘦肉：肥肉➕大蒜➕姜，料理机搅碎。加入盐，蚝油，酱油，胡椒粉，少量糖搅匀。搅匀后将洗好晾干水的茼蒿切成碎末，加入凉的花椒油搅匀。

调好的肉末➕调好的茼蒿末➕香油（肥肉多的可不加）搅拌均匀。

调肉馅前将1:3全麦粉：低筋粉➕一个鸡蛋液水（一个鸡蛋加少量水）放入面包机搅拌，醒半小时。鸡蛋液水慢慢加入，没有干粉即可一直搅拌。醒好后分成小剂子，擀皮～

包饺子?，大家随意包花样～

水开后煮8分钟左右即可～

好吃?不过饺子?，开吃啦～