白灼蒜蓉广东菜心宴客必选蔬菜
用料
| 菜心 | 克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣切沫 |
| 姜 | 3片切丝 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
白灼蒜蓉广东菜心宴客必选蔬菜的做法
1、菜心洗净泡水20分钟，去农药残留等
2、锅内烧开水放油+1勺盐+菜心大火煮一分钟，捞出摆盘
3、红椒切丝撒上
4、热锅温油小火放蒜末、姜丝煸香，放生抽、白糖、盐、一点水烧开后淋上
即可享用?
小贴士
1、白灼的时候一定要记得放油和盐，一是入味，而是保持彩色鲜艳
2、口味可以自己增减，喜欢耗油的可以放点（糖和盐生抽就少放点）
3、辣椒我放的是小米辣丝，碰到的菜有点辣正适合我的口味，可以放不辣红菜椒或胡萝卜丝都行，主要是颜色搭配好看
2、口味可以自己增减，喜欢耗油的可以放点（糖和盐生抽就少放点）
3、辣椒我放的是小米辣丝，碰到的菜有点辣正适合我的口味，可以放不辣红菜椒或胡萝卜丝都行，主要是颜色搭配好看