盐水菜心
盐水菜心，是一道鲜美的粤菜菜肴。
吃起来鲜嫩清甜爽口，老少咸宜，又十分的解腻，所以非常适合在夏天食用。
同时它也是一道不可多得的减肥美食，它的做法十分简便，易操作，是一道常见的家常菜。
吃起来鲜嫩清甜爽口，老少咸宜，又十分的解腻，所以非常适合在夏天食用。
同时它也是一道不可多得的减肥美食，它的做法十分简便，易操作，是一道常见的家常菜。
用料
| 菜心 | 随量 |
| 油盐 | 适量 |
| 姜丝 | 少许 |
| 喜欢点缀的可加红椒丝 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
盐水菜心的做法
菜心洗干净备用
姜切丝备用
喜欢点缀的配红椒切丝备用
锅中放入清水，煮至沸腾，在水中放入盐和油，目的是使菜心熟的更快，和能让菜心变的更加翠绿和脆嫩有光泽。
菜心煮五分钟捞起装盘
锅烧热放入油和姜丝红椒丝爆香，放清汤或清水，加盐和蚝油，烧开后浇在菜心上后即可享用。
简单易做又营养好吃哦
