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婴儿全蛋蒸蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:32 阅读:7916
无油无水配方的蛋糕,适合1周岁的小宝宝食用,小月龄宝宝不能放糖。全蛋打发时间比分蛋打发要慢不少。

用料

鸡蛋2个
白砂糖10克
低筋面粉40克
淀粉2克

婴儿全蛋蒸蛋糕的做法

  1. 面粉以外的材料全部混合,打蛋器不开情况下把淀粉拌匀,以免飞溅。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 打发到液体表面划8字不消失状态。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入模具中,水开后蒸20分钟。

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    婴儿全蛋蒸蛋糕的做法 步骤5