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孕期食谱:奶黄包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:41 阅读:7979
自己做的奶黄包,料足,放心~❤️

用料

咸蛋黄8个
奶粉2大勺
面粉半勺
淀粉1大勺
白糖2大勺
热水适量
以上是馅料以下是面团
白面3碗
白糖少许一小勺
酵母3克

孕期食谱:奶黄包的做法

  1. 先把面和起来,正常蒸包子馒头的步骤就行。面团放一边发酵着,开始准备奶黄馅。我买的是现成咸蛋黄,拿出8颗,尽量捣碎。

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤1
  2. 蛋黄捣碎后,加入奶粉、淀粉、面粉、白糖,拌匀(这会儿是比较干燥的状态就对了。如果有大块的疙瘩就拿出来放案板上用刀碾碎。)

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤2
  3. 取一个不粘锅,放点玉米油或黄油,不用太多,把蛋黄混合物倒进去,拿一把硅胶小铲子,小火开始翻炒,炒成这种稠的固态。

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤3
  4. 就是这种状态哈,不要太稀了。

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤4
  5. 面团在伏天空调屋我放在窗台一小时后就发酵好了,取出面团,呛面粉揉一揉,揉至光滑,切小继子开始包,包成自己喜欢的样子就可以~

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤5
  6. 放入锅中,底下坐温热水,二发30分钟?️之后开大火?,上汽之后中火蒸15~20分钟,关火焖5分钟,取出即可。

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤6
  7. 还挺好吃的~~ 来一个解解馋~

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤7
  8. 还蒸了几个小花卷给先生吃~

    孕期食谱:奶黄包的做法 步骤8

小贴士

很简单,会蒸包子就会做~