食材处理。
番茄切丁。木耳黄花菜泡发，改刀。香肠、炸豆干胡萝卜?切丝。

锅中放油，放入生姜炸香。

放入番茄炒出汤汁。

加一大碗水。

烧开。
我用的是东菱养生锅，玻璃锅体颜值高，快煮功能蛮快的。

将木耳黄花菜香肠丝豆干丝胡萝卜等，倒入锅中。

盖盖子烧开，煮3分钟。

倒入水淀粉。烧开。

将打散的鸡蛋液倒入锅中用筷子慢慢搅拌，煮滚。将准备好的香菜放入锅中。

加入一勺生抽二勺香醋。

半勺蚝油。

一小勺味好美白胡椒粉。

一小勺细砂糖。也可以不放。
放入白糖，可以使醋的酸味变得柔和。

搅拌均匀即可开吃。可以再放一点麻油提味。

真的超好喝哦。