木耳、黄花菜洗净，用温水泡发半小时；胡萝卜洗干净，削皮。
胡萝卜切成薄片，泡发的木耳撕碎，黄花菜切成节，切一点小葱叶
油锅烧热，小葱炝锅，先倒入胡萝卜，翻炒一会儿，然后倒入木耳和黄花菜，喷洒一点水。快熟时撒盐。
