香辣脆嫩的炒黄花菜
中午做一个下饭菜——黄花菜炒肉，黄花菜具有较高的营养价值，搭配青椒和小米辣，配饭特别好吃！
用料
| 黄花菜 | 适量 |
| 猪肉 | 1坨 |
| 青椒 | 少量 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
香辣脆嫩的炒黄花菜的做法
黄花菜浸泡30分钟，焯水1分钟后过凉水，控干水。
猪肉切成薄片，加淀粉、油，拌一拌
蒜切片，小米辣、青椒切段，辣椒多少看个人口味
炒肉片，放豆瓣酱
再依次放蒜末、青椒、小米辣，黄花菜、生抽、蚝油、一点白糖提鲜。
大火翻炒后出锅
香辣脆嫩，好好吃哟！
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