1、新鲜猪小排350克，清洗干净；

排骨凉水入锅，焯烫至水开出沫，并冲洗干净；这一步旨在去除血水，做好的排骨汤会干净清澈）

准备大枣6颗、葱姜八角适量，并清洗干净备用；

将洗净的小排、调料倒入锅中；

加适量清水；

加入专门用于吊汤的太太乐高汤精；

倒入少量料酒和生抽，启动电饭煲煲汤键，煲汤两小时；

煲汤1小时左右时，倒入削好皮的铁棍山药，继续煲煮一小时；

最后，倒入冲洗干净的枸杞子，并调入适量盐，继续煲汤2分钟即可；（枸杞子怕高温，建议最后再加入，不要太早倒入）

准备享用前，再撒上点小香菜和香葱，岂不美哉美哉！

成品图

成品图