韭黄炒滑蛋
这是一道很经典的粤菜，融合了鸡蛋的香滑，韭黄的清香，鸡蛋包裹着韭黄，吃起来嫩滑中带有点爽口，口感很特别，很深受老少朋友的喜爱✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
用料
| 韭黄 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 一点点 |
韭黄炒滑蛋的做法
来个食材合照(^～^)
韭黄洗净，切成约一寸长左右的小断，鸡蛋敲入盆里，加入适量的盐，一丁点生抽（提鲜用）鸡蛋加点酱油会特别的鲜，不信你试试??
热锅倒油，倒入韭黄翻炒至软→_→
炒软后加入到鸡盆里，边倒边搅拌，不然鸡蛋会有部分烫熟的哦??
搅拌好后锅中再倒少许油，把蛋液重新倒入快速翻炒，这一步我没炒好??边拍视频边炒：配合不磨叽??
配合不磨叽??见笑了→_→
快速翻炒出锅 ，用的是土鸡蛋，颜色特别美丽，吃起来蛋味浓郁✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
小贴士
没什么特别提示的，就是做到快速翻炒，不然鸡蛋炒老了就不叫炒滑蛋了(^～^)(^～^)