1️⃣买回来的新鲜大虾，剥掉虾壳，开背去虾线，加一勺料酒➕一勺生抽➕半勺蚝油➕少许盐和胡椒粉

2️⃣抓匀腌制20分钟左右好入味

2️⃣碗中打入2个鸡蛋，少许西兰花碎

加2大勺玉米?淀粉

搅拌均匀后加一勺食用油搅匀（炸至酥脆的关键）口感好

均匀裹上蛋液

锅中倒入宽油，六成油温下锅炸，用中小火慢炸2/3分钟，炸至金黄酥脆即可

成品⬆️

明天中秋?，赶紧安排上?

一口一个，有酥又脆又香，?

这样做的大虾?又香又酥又脆，中秋节安排上，孩子们肯定喜欢吃

喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉或椒盐！