糖醋肉片
喜欢一切糖醋类的，酸酸甜甜，好吃?
用料
| 淀粉 | 小半包 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 黑胡椒盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 里脊肉 | 1条 |
| 白芝麻 | 少许 |
糖醋肉片的做法
买一条?里脊肉
切断
顺着肉的纹理切成薄片，我只用了半条，用刀背敲下
放清水中清洗
腌制，蛋液，淀粉少许，黑胡椒粉少许，盐一小勺，料酒少许，食用油少许，抓拌均匀，静置一会
如图，准备好淀粉
将肉片两面都裹上淀粉
下油锅炸肉片
炸好之后，复炸一遍
锅中留底油，番茄酱白糖，翻炒，加入水淀粉继续煮，到起小泡泡
放入炸好的肉片继续翻炒
出锅 撒上白芝麻
小贴士
肉想要切的更薄，建议放冰箱冷冻三小时，会更好切