香辣爆炒花甲
?夏日夜晚，在路边摊吃宵夜的时候必点这个菜！吃一口就停不下来！今天就分
享这道简单好吃的爆炒花甲，香辣入味，秒杀路边摊。
享这道简单好吃的爆炒花甲，香辣入味，秒杀路边摊。
用料
| 花甲 | 三斤 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
香辣爆炒花甲的做法
吐沙
锅中热油，下入姜蒜末，大葱末爆出香味。
两勺豆瓣酱炒出红油（此时可根据自己口味，添加生抽），一勺料酒、蚝油，爆出香味。
倒入花甲，大火炒几分钟，转小火再炒几分钟，放入两三个小米辣圈，小葱，香菜等提味料即可。
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是不是很诱人
开吃
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