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【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7920
营养价值:
1、温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃,以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养丰富,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼的北方女子而言,简直不要太合适了!
鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质,营养价值高,能为孕妇补充充足的营养,增强孕妇免疫力和抗病能力,促进胎宝宝生长发育;此外,鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效,能有效缓解孕期贫血。
2、孕妇吃冬瓜虾皮汤能够补钙,冬瓜具有消肿的作用、虾皮可以起到补钙的作用。孕期经常吃虾皮能促进人体钙吸收,如果有双腿水肿的现象可以经常吃些冬瓜,冬瓜利水消肿。

用料

冬瓜1000克
温州鱼饼1根
胡萝卜1根
生抽适量
适量
适量
适量

【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~的做法

  1. 准备1000克的冬瓜一片;

    【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~的做法 步骤1
  2. 温州鱼饼和胡萝卜各一根;

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  3. 冬瓜去皮并均匀切块;

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  4. 胡萝卜去皮,鱼饼和胡萝卜均匀切片,葱结一个;

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  5. 食材大集合;

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  6. 起锅烧油,葱姜爆香;

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  7. 倒入切好的冬瓜块翻炒;

    【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~的做法 步骤7
  8. 加入数滴生抽,并倒入切好的鱼饼和胡萝卜继续翻炒,加入适量清水,煮至冬瓜软烂;

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  9. 加入香葱结增香,并调入适量盐,即可出锅;

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  10. 一份清甜可口,鲜味十足的鱼饼冬瓜汤就做好了。

    【孕妇食谱】鱼饼冬瓜汤,清甜可口,鲜味十足,营养美味~的做法 步骤10