广州家常菜之两肉一菜一汤(红烧鸡腿肉+青椒炒肉+蒜蓉炒油麦菜)
今天煲汤了，鸡腿做得不好，味道还凑合
用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 盐 | 2克 |
广州家常菜之两肉一菜一汤(红烧鸡腿肉+青椒炒肉+蒜蓉炒油麦菜)的做法
准备好材料
水滚放排骨，焯水
材料倒进汤锅里，开煲
等汤好了就可以喝啦
忘了拍照?做失败了，就不讲解了
蒜蓉爆香，加入油麦菜翻炒2分钟，不需要加水，加入适量盐，继续炒2-3分钟，就可以起锅啦
猪肉加入一勺生粉，一勺酱油，半勺老抽腌制30分钟，肉会变很嫩哦
热锅加油，把腌制好的猪肉翻炒1分钟，捞起备用
蒜蓉爆香，加入青椒翻炒3分钟，加入半碗水，一勺酱油一勺蚝油一勺生粉适量糖和盐搅拌焖煮1分钟，倒入刚炒好瘦肉，一起炒1-2分钟，起碟