凉拌菜（减脂大拌菜）
用料
| 配菜： | |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1块 |
| 洋葱 | 1块 |
| 菠菜 | 4颗 |
| 苦菊 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 面藕 | 6粒 |
| 调味料： | |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 大葱 | 1段 |
| 小米辣 | 2根 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 香菜 | 1棵 |
| 花生米 | 1把 |
凉拌菜（减脂大拌菜）的做法
准备好喜欢的配菜，该煮熟的先煮熟沥水
混合蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面和辣椒粉，浇一大勺热油，搅匀后加入酱油、陈醋、蚝油、食盐和白糖，搅匀即可
倒入配菜
撒上香菜和花生米
拌匀开吃～
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