凉拌苦苣
凉拌菜简单易学、清新可口。还能吃到新鲜又多样的蔬菜，最大程度地保留蔬菜中的营养和各种生化素，肠胃健康的人每天都吃点生蔬菜对健康非常有益。
苦苣清爽微苦，和花生、洋葱简直是绝配！
苦苣清爽微苦，和花生、洋葱简直是绝配！
用料
| 苦菊 | 2把 |
| 炸花生米 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺（跟个人喜好加） |
| 盐 | 适量（跟个人口味加） |
| 糖 | 1小勺 |
凉拌苦苣的做法
苦苣洗好铺在碗里，洋葱切丝。热锅倒油加入干辣椒段炸香，把油浇在菜上。
加入炸花生米（炸花生米的方法之前发过）
依个人口味加入生抽、醋（生抽要比醋放的少）、盐、糖（可加可不加）、麻油（可加可不加）。
搅拌均匀即可。
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