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酸甜苦辣咸之拌苦菊

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：7956

妈妈告诉我拌苦菊的秘诀是“酸甜苦辣咸”五字诀。其中的“苦”，由苦菊本色出演，其他要靠调料凑…
家里没有扇贝肉来提鲜，小鱼干儿替补上场，表现不赖…

用料

苦菊	1把
醋	2勺
糖	10克
盐	5-10克
蒜	半头
朝天椒	1只

酸甜苦辣咸之拌苦菊的做法

调料混一起，给砂糖融化的时间，我比较废蒜，多放了
苦菊洗净沥干水分
加入小鱼干儿提鲜
倒入调料
礼成。
搭配冰凉豆沙，呀呀呀呀美好死了…

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