苦菊皮蛋
苦菊皮蛋的最简单做法，配料简单，做法也十分简单，但是味道很不错哟，并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。
用料
| 苦菊 | 1把 |
| 皮蛋 | 2个 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 老陈醋 | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
苦菊皮蛋的做法
苦菊洗净切大段，皮蛋去壳切瓣，然后一起放入盆内。
大蒜直接切碎。
蒜末直接放弃凉拌的盆内。
加入醋、生抽、白糖。
拌匀即可。
装盘就可以上桌了。
苦菊皮蛋成品图
苦菊皮蛋成品图
小贴士
皮蛋买回来之后最好蒸一下，否则有时候个别蛋黄不太结实，切的时候不太好看。
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