凉拌苦菊
炎热的夏季，多少会影响食欲，对于苦夏的人来说就更难熬了。所以在吃饭的问题上就喜欢些简单不能再简单的菜肴，而在苦菊是必吃的，短短几分钟，就会把这酸甜伴着淡淡的苦味呈现在面前
用料
| 苦菊 | 用量100克 |
| 大蒜 | 3粒 |
| 香油 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 4克 |
| 醋 | 适量就好 |
凉拌苦菊的做法
苦菊去根儿摘去黄叶，放淡盐水中浸泡10分钟控水，切段
糖粉加入醋中，搅匀；蒜切成蒜末。
苦菊放入盘中，放上蒜末，淋上糖醋汁儿即可。
小贴士
凉拌最好吃了，爽歪歪??
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