青蒜土豆炒腊肉
爱吃土豆? 爱吃回锅肉的青蒜 爱吃四川腊肉 把所有爱吃的食材变成一道美食~
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 青蒜 | 2根 |
| 食用油 | 15克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
青蒜土豆炒腊肉的做法
四川腊肉腌制型需要蒸或者煮20分钟，煮好后切片备用，肥瘦相间比较好。
土豆切片，切太厚不易熟，不要偷懒哟~切好的土豆片用清水泡上，不易氧化.
2根青蒜洗好，切段备用。
锅里放油3勺，7成热时放腊肉，噼里啪啦炒起来
腊肉炒至两面焦黄放土豆片，继续炒起来
土豆片可以用筷子夹断就证明熟了，可以放青蒜咯~然后放2勺酱油，1勺蚝油，盐适量就阔以
青蒜断生即可，美美出锅~
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