这是蒜苔。

这是蒜苗。

都可以这么炒，蒜薹更嫩一些。

把洋葱、泡椒、小米辣、蒜薹都切成小块。

泡椒根据自己能吃辣的程度放吧，一定要放，会很香～

肉肉搅碎（稍微化冻直接切成小块搅碎效果好）
没有工具的就手剁吧，碎成肉末。
油热小火?翻炒，变色捞出。

不用洗锅，烧油，油热下洋葱、辣椒、泡椒、翻炒出香味，加入蒜薹，中大火???翻炒，炒到变软后加入肉末。

继续中大火???
加2勺生抽、1小勺老抽调色，根据咸淡加盐。
继续翻炒2分钟左右。
尝尝味道，盛出。

出锅啦！超级下饭！泡椒一定要放呀，贼香～

这是用蒜薹炒的。叶子没有那么多，所以口感更嫩。

蒸点小窝窝头，比饭店里做的还好吃
一口下去超满足～

吃饭啦！番茄牛腩汤➕小炒蒜薹
妈耶，米饭要遭殃了……