鱼腥草既是中草药、又是食材。它有清热解毒、抗菌抗炎，对喉咙痛（咽炎、扁桃体炎）、咳嗽（热咳）都很有帮助。小时候我常年扁桃体发炎，妈妈每次都会给我煲鱼腥草水，中医药方里也会给我开这味中药。
新鲜鱼腥草吃起来会有股特殊的腥味，云贵川地区会习惯把它用来做凉拌或调味料，而广东则经常用它来煲水喝。水煲出来味道不会太重、口感清甜，小孩子对它的接受度会大大提高。