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香辣（鱼腥草）折耳根

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7961

一直都是听说凉拌折耳根美味，又健康，不想做了两次老公爱上了它，从一开始的生吞，到现在一个人吃掉半碟子，

用料

鱼腥草	克350
香醋	1大勺（约35克）
盐	3克
糖	15克
生抽	一大勺
白芝麻	少许
花椒油	一小勺
麻油	一小勺
干辣椒	6个
鲜辣椒	3个个

香辣（鱼腥草）折耳根的做法

去除毛须
摘小节洗净，
水烧开，下草节飞水不要超过一分钟！58秒左右，这个是好吃的关键，保持脆爽，去生腥气，
所以调味放一起搅拌好，炸花椒油，

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