干拌野菜（折耳根、野葱、香菜）
明天冬至，趁着周末休息赶快跑去菜市场买了羊肉和新鲜蔬菜，晚上先把汤底炖上，明天再做羊肉汤锅。
菜市场有很多老年人摆摊卖菜，看到有卖野葱和折耳根还有香菜的，赶快就买了。
菜市场有很多老年人摆摊卖菜，看到有卖野葱和折耳根还有香菜的，赶快就买了。
用料
| 折耳根 | 大概1两 |
| 野葱 | 大概1两 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 白糖 | 少量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 海椒面 | 适量 |
干拌野菜（折耳根、野葱、香菜）的做法
这个小摊上，只有野葱和折耳根吸引我。
一把野葱，一把折耳根，3-4根香菜。冲洗干净，切段。
洗好的样子。
近看一下。野葱太小，太难整理了。
放生抽，味精，蒜泥，白糖，花椒面，辣椒面。
来个近照。
拌匀，开吃。
小贴士
吃完可能20分钟，我手腕就开始过敏。我就知道，吃野菜我就报废。
- 上一条： 特色“黑暗料理”——鱼腥草炒腊肉
- 下一条： 凉拌折耳根