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马兰头炒香干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7949
江南人对马兰头的执念，就是它必须和香干配在一起。不管是剁碎了做成凉菜，还是整颗下锅炒，马兰头的身边一定有香干的陪伴。

用料

马兰头300g
蘑菇4颗
香干3块

马兰头炒香干的做法

  1. 香干和蘑菇切细条，底油炒断生，上一点薄盐，沥油盛出备用。

    马兰头炒香干的做法 步骤1

  2. 马兰头一把洗净，加盐3克搅拌一下。

    马兰头炒香干的做法 步骤2

  3. 少量底油把马兰头炒断生，加入香干蘑菇丝。

    马兰头炒香干的做法 步骤3

  4. 加糖1克、味精1克提鲜。

    马兰头炒香干的做法 步骤4

  5. 香油来1克增香。

    马兰头炒香干的做法 步骤5

  6. 好了出锅。

    马兰头炒香干的做法 步骤6
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