马兰头炒香干
这道菜超好吃，吃起来竟有一丝丝甘甜的味道，马兰头清热消炎去火，追着春天尾巴吃春菜，跟香干一起炒，香嫩回甘，味道很好吃，可以试试哦！
用料
| 马兰头 | 300克 |
| 豆干 | 4块 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 2粒 |
| 生抽 | 2勺 |
马兰头炒香干的做法
食材准备
马兰头洗净，豆干切薄片
锅烧开水，锅里撒一些盐 和几滴油，马兰头焯水20秒左右迅速捞出过凉水，挤干水分，去掉涩味
油锅下蒜末葱段小米辣椒和香干，翻炒均匀
放入焯好沥干水的马兰头炒散，加入盐和生抽调味，快速炒匀出锅
完美！
小贴士
1、马兰头清热消炎去火，但是一定要焯水；
2、因为香干是即食的，马兰头也焯水了，不用炒太久
2、因为香干是即食的，马兰头也焯水了，不用炒太久