把新鲜蕨菜泡在清水里面反复清洗，洗掉上面的泥土和绒毛

把蕨菜尾部的黑色部分切掉

锅内放入适量清水烧开，放入蕨菜，在锅内可以倒入几滴油，这样蔬菜颜色就会更加鲜亮

煮三分钟就可以了

捞出蕨菜继续放在清水里面泡着，蕨菜本身的味道是有点苦的，喜欢吃苦味的一个小时就可以下锅，怕苦的可以放一夜第二天再吃

我们是泡了一个小时，放在火锅里面煮熟就可以了

蕨菜吃起来脆脆的，后味非常清香。因为是在山上采摘的所以感觉特别新鲜。好大一盆，大家感觉吃的很过瘾。

西藏林芝四月天非常的美，犹如仙境。发张照片给大家欣赏。