腊肉蕨菜干
这是嫂子从湖南给我带回来的特产！
知道我爱吃这些，哈哈，真是有心啊，感谢！
特别爱吃湖南的腊肉，个人认为比广东腊肉更有风味啊，配上蕨菜干，赞哩！爱吃辣的加点辣椒更赞！
知道我爱吃这些，哈哈，真是有心啊，感谢！
特别爱吃湖南的腊肉，个人认为比广东腊肉更有风味啊，配上蕨菜干，赞哩！爱吃辣的加点辣椒更赞！
用料
| 湖南腊肉80g | |
| 蕨菜干100g | |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
腊肉蕨菜干的做法
蕨菜干先用开水煮至软，沥干水备用
蒸熟过的腊肉切成片备用
热油锅，先放蒜，再下腊肉煎香
至香味出来，加一点生抽，糖和盐调味；倒入蕨菜干一起炒匀
最后下点香菜即可起锅
小贴士
蕨菜干要事先用水泡软，想快的话就用开水煮好！
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