西洋菜猪心汤-快手
用料
| 西洋菜 | 150克（喜欢吃可以多放一些） |
| 猪心 | 100克 |
| 花生油 | 一汤勺 |
| 姜片 | 适量（去腥） |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
西洋菜猪心汤-快手的做法
猪心洗干净后切片，加入姜片、花生油、生抽、料酒少许腌制去腥，西洋菜洗净备用。
锅中加入清水，水开后放入猪心，大火烧开后撇去浮沫。
猪心煮三分钟后，加入西洋菜，加上花生油，烧开后放盐、鸡精、少许麻油进行调味。
美味的西洋菜猪心汤就做好了，我喜欢装一碟蒜蓉辣椒酱+酱油来蘸猪心吃。好吃?
小贴士
也可以用来煮米粉，煮米粉的话是先放猪心再放米粉最后青菜?。
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