水芹菜切成两三厘米长的条
薄片香干切成与水芹菜差不多宽的条
大蒜用刀压碎后去皮，再切末。
锅里倒油 稍热后加入蒜末，翻动几次以防糊
一起倒入芹菜和香干 翻炒一分钟
芹菜和香干稍稍变软后，加入少许生抽和盐
起锅
