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茎叶花类
清炒豌豆尖
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:55
•
阅读:7963
吃的就是清香味
用料
老姜
1小块
大蒜
2瓣
豌豆苗
适量
食用油、调料
清炒豌豆尖的做法
豌豆苗掐出嫩茎洗净沥干。
姜蒜切沫。
锅内倒入适量食用油,中火六成热时放入姜蒜末炒香。
开到大火,放入豌豆尖,迅速翻炒几下,关火,放入盐和鸡粉调味出锅。
小贴士
豌豆尖非常嫩,一定用大火翻炒几下就关火,然后再放调料,才能保持脆嫩的口感。
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