芦笋炒虾仁
用料
| 芦笋 | 12根 |
| 虾仁 | 10只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 油 | 适量 |
芦笋炒虾仁的做法
将芦笋的老根切掉，中间以下的部分刮皮，并斜切小段，浸泡在盐水中。虾仁开背去虾线，2勺料酒，少许胡椒粉腌制
将芦笋焯水，水中加盐，保持芦笋的翠绿。焯水后立刻浸在冰水中
热油，先炒虾仁，8成熟时加入芦笋，盐，生抽翻炒，出锅前加糖提鲜
装盘，开吃
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| 芦笋 | 12根 |
| 虾仁 | 10只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 油 | 适量 |
将芦笋的老根切掉，中间以下的部分刮皮，并斜切小段，浸泡在盐水中。虾仁开背去虾线，2勺料酒，少许胡椒粉腌制
将芦笋焯水，水中加盐，保持芦笋的翠绿。焯水后立刻浸在冰水中
热油，先炒虾仁，8成熟时加入芦笋，盐，生抽翻炒，出锅前加糖提鲜
装盘，开吃