芝麻酱拌穿心莲
春季,由于空气比较干燥等原因,人特别容易上火。穿心莲是清热去火的很好的食材,去超市偶然遇到有卖穿心莲的就买了些。这道菜比较简单,就做为我这人生中创建的第一道菜谱吧??
用料
穿心莲 | 适量 |
芝麻酱汁: | |
蒜茸 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 少量 |
白糖 | 少量 |
水 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
芝麻酱拌穿心莲的做法
将穿心莲不好的叶子和大的根茎摘掉,用清水洗净沥干放于盘中。
准备一个小碗,将芝麻酱和所有调酱汁的材料调拌均匀,需要注意的,就是所有材料一次都少量加,预防加多了影响酱汁味道哦?调好了酱汁用小勺淋在穿心莲上就好啦,哈哈哈哈哈哈,就这么简单??清脆爽口哦?